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巧克力模具,矽(guī)膠糖果模具

  • 巧克力(lì)烘焙模材質柔韌,手感舒適,產品優勢凸顯在便於脫模便捷,實用性強,在製作完成後(hòu)可以達到良好的產品模具分離效(xiào)果(guǒ),不(bú)會發生破裂現象,目前在國內外比較流(liú)行,在西餐廳以及酒店和家庭之中都得(dé)以廣泛運用
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  【產(chǎn)品名稱】:巧(qiǎo)克力蛋糕模,矽膠烘焙模

  【產品穴數】:24穴

  【產品重量】:120克

  【產品(pǐn)硬(yìng)度】:40邵氏度

  【產(chǎn)品尺寸】:320*200*30mm

  【產品材料】:氣相膠(食品級矽膠)

  【箱裝規(guī)格】:430*430*450MM、200PCS/箱

  【產品顏色】:棕色(sè)(可根據國際潘通色號定製)

  【產品包裝】:密封袋,OPP袋,吸塑盒,牛皮紙(zhǐ)箱,瓦倫紙箱

  【處理工藝】:防靜電,自拆修整,異味處理,耐(nài)高低溫測試,UV轉質

  【產品功能】:矽膠餐具(jù)用(yòng)品,生活日用環保餐具,製作(zuò)糖果,巧克力,蛋糕,麵包,餅(bǐng)幹等(děng)

  【產品認證】:材料可(kě)通過FDA、ROHS、SGS、LFGB等認證,矽膠製品製加工均能(néng)達到環保食品級檢測標準;可通過各種環保認證;


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  ●產品功能:

  生活必備廚(chú)房用品,烘焙餐具主(zhǔ)要用於製作西點(diǎn)蛋糕(gāo),糖果巧克力,軟質膠(jiāo)體可(kě)以放入(rù)高溫電器之中一體成型,用於微(wēi)波爐,烤箱以及冰箱之(zhī)中長期存(cún)放。


  ●產品優點:

  巧克力蛋糕模(mó)壽命良好(hǎo),正常(cháng)使用5年以上,材質安全環保(bǎo),清洗便捷,收納方便(biàn),實用性較強,可任意(yì)曲折拉伸回彈並且不變形,耐高(gāo)低溫效果良好,可定(dìng)製(zhì)不(bú)同形狀以(yǐ)及顏色結構。


  ● 生產工藝:

  原材混煉—煉膠工(gōng)藝—標準切膠—高溫硫化—拆邊工序(xù)—高溫二次加硫—清洗烘(hōng)幹-性(xìng)能測試-QC檢測-產品包裝出貨。


  ● 材質優勢:

  純(chún)氣相(xiàng)高拉力矽膠材質(zhì),高(gāo)溫加硫(liú)後可完全達到FDA,LGFB等出口認證,材質拉伸回彈較好,可任意拉伸並立即回彈,材質柔軟防摔,不易損壞。


  ● 注意事項:

  切勿用明火(huǒ)燒,遠離鋒(fēng)利尖銳刀具,產品內部是由(yóu)軟體矽膠材質,處拉伸需注意控製力量!


  ● 產品缺點:

  不建議使用於大部分厚縮的溶劑、油(yóu)品、厚縮酸及經稀(xī)釋後的氫氧化納(nà)之(zhī)中。



  ◆矽膠(jiāo)烘焙餐具優點了解


  1、使用壽命長,在正(zhèng)常使用前提下(xià),矽膠材質可達到良好的使用壽命,可用於(yú)不同的使用場景


  2、材質安全,矽膠是目前最接近生活日用品的(de)一(yī)類膠種材(cái)質,它不(bú)與(yǔ)任何化合物質以及生態物質發生衝突


  3、清洗便捷,矽膠(jiāo)模(mó)具清洗迅速,收納方便,使用過後可以直接用於高溫沸水清洗,不會滋生任何細菌與殘留物


  4、實用性強,軟質膠體的優勢在於它可以在(zài)製作糕點完成後達到良好的脫模效果,不會影響成品出現脫(tuō)模不(bú)完整並(bìng)且粘模等現象

  5、可任何曲折,矽膠蛋糕(gāo)模(mó)屬於軟質膠體,根據硬軟度和(hé)厚(hòu)薄度的不(bú)同而達到可曲折現象,所以可以(yǐ)長(zhǎng)期折疊存放或受力擠壓不會有影響

  6、耐高低溫,耐高(gāo)低溫是矽膠材質的主要優勢,矽(guī)膠製品廠家加工成(chéng)型溫(wēn)度目前已經高達190度左右,所以在使用過程中它可以達到很好的耐高低溫效果



  蛋糕矽膠模分類認識


  蛋糕模是(shì)目前西點食物餐具必不(bú)可(kě)少的廚(chú)房用(yòng)品之一(yī),它已流傳時間有上百(bǎi)年曆史,而在創新(xīn)性(xìng)產(chǎn)品的不(bú)斷更新變化,越來越多的蛋糕磨具被公(gōng)認成為經典之(zhī)作,它們的詳細類別如下:

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  1、慕斯蛋糕模具

  慕斯蛋糕模具(推薦):有(yǒu)金屬和矽膠材質,金屬模具一般是規則(zé)的幾何體,而矽膠模具的造型比較多樣(yàng)化,脫模方便,最(zuì)近比較(jiào)流行的鑽石心型慕斯就是用這種矽膠模具(jù)做的。


  2、芝士蛋糕模具

  芝士蛋糕模具(推薦):芝士控(kòng)一定不能錯過的蛋糕。這(zhè)種模具是橢圓形的(de)固底模具,雖然(rán)活底的(de)戚風模具也能做芝士(shì)蛋糕,但是建(jiàn)議(yì)用專用的固底模具比較好,避免隔水烤的時候(hòu)水跑(pǎo)進去造成底部(bù)布丁層,而且不粘(zhān)的模具(jù)方(fāng)便脫模和清洗。


  3、瑪芬蛋糕模具

  瑪芬蛋糕模具(必備):瑪芬蛋糕是最常見的快手小蛋糕,屬於黃油蛋糕(gāo)類型。一般都是(shì)連成一(yī)體(tǐ)的,有6連到12連不等,一定要買不粘性能較好的,否則脫模不太方便。


  4、紙杯蛋糕模具

  紙(zhǐ)杯蛋糕模具(必備):其實紙杯蛋糕模具就是瑪(mǎ)芬蛋糕模具的一次性版本,在(zài)熱傳遞方麵不如金屬的瑪芬蛋糕模具,但是優點就是一撕(sī)就脫(tuō)膜,不用清洗,懶人必備。


  5、磅蛋糕模(mó)具

  磅蛋糕(gāo)模(mó)具(推薦):磅蛋糕是最經(jīng)典的黃油蛋糕之一,這種(zhǒng)蛋糕(gāo)模具比較細長,烤好後蛋糕中間會有一條膨脹裂(liè)開的縫,看起來非常有食欲。這種模具也能做類似於吐司那種長條麵包。


  6、瑪德琳模具

  瑪德琳模具(推薦):能做出像貝殼一樣的蛋糕(gāo)模具,也(yě)跟瑪芬模(mó)具一樣是一體的,貝(bèi)殼形狀有圓的(de)長的,都非常好看,建議買數量多一點的,不然做一次都不夠自己吃。


  7、費南雪模具

  費南雪模具(可(kě)選):費南雪由英(yīng)文financier(金融家的意思)音譯(yì)而來,因為這種黃油蛋糕的外形像一塊金磚,並且非常方便坐在交易所裏的金融家們食用而不會弄髒他們的西裝。這種模具有單(dān)獨一個也(yě)有連成一體的,跟瑪德琳模具比較相似,隻是形狀不同而已。


  8、可麗露模具

  可麗露模具(jù)(可選):這種蛋糕模具的外(wài)觀像鈴鐺一(yī)樣,最好的材質是(shì)純銅製(zhì)成的,價格(gé)也非常貴。判斷一個人是不是烘焙發燒友,就看他有沒(méi)有一套純銅可麗露模具吧。當然也有其它材質,但是由於(yú)導熱(rè)性能不行,達不到可麗露追求那種外焦裏嫩的效果,所以不建議購買(mǎi)。


  9、舒芙蕾模具

  舒芙蕾模具(可選):比較少見的陶瓷蛋糕模具,平時拿來當茶杯用貌(mào)似(sì)也(yě)不錯。舒芙蕾的(de)口感非常好,但是要(yào)趁熱(rè)吃(chī),不然它就會塌陷。


  10、麵包模具

  麵包模具(jù)的種類並不多,最常見的可能就是吐司模具(jù)了。因為大部分麵包整形靠的是手(shǒu)工,所以做麵包最(zuì)考驗你的造型能力(lì)了。


  11、甜甜圈模具

  甜甜圈模具(可選(xuǎn)):雖然在國內喜歡吃甜甜圈(quān)的(de)人不多,但是在(zài)國外甜甜圈卻是非常受(shòu)歡迎的麵包。這種模具跟瑪(mǎ)芬模(mó)具有點像,隻不過中間有凸(tū)起,能讓麵包形成一個圈形,也可以用來做(zuò)蛋糕。


  12、布(bù)裏(lǐ)歐修模具

  布裏歐修模具(可選):布裏歐修是(shì)一種含油量非常高的麵包,它模具(jù)跟蛋撻模具有點像,隻不過它的高度比較高,像修女的裙(qún)子一(yī)樣漂亮。


  13、餅幹模具

  U形餅幹模具(必備):也許這個(gè)名稱對於你不太熟悉,但是說到我們經常做的蔓越莓(méi)曲奇,你(nǐ)就(jiù)會(huì)立馬想起來這個模具了。我想這種餅(bǐng)幹(gàn)模具的製作效率是非常高的,裝載(zǎi)麵團冷藏後拿出來切切切就行了(le),而且還(hái)清洗方便,你值得擁有一件。


  14、鳳梨酥模具

  鳳梨酥(可(kě)選):相信(xìn)很多人(rén)知(zhī)道鳳梨酥(sū)都是從徐福記這個牌子開始的吧,其實現烤的鳳梨酥味道比這種工廠產品更讚。這種模(mó)具有鳳梨造型和普通長方形的,其實就(jiù)是一個金屬框,製作簡單,就是炒餡(xiàn)料比較麻煩,好在可(kě)以買現成的。


  15、蛋撻模具

  蛋撻模(mó)具(推薦):買烤箱的時候一般都有贈送幾個,如果你喜歡吃那種現成的蛋撻皮,那基本用不上這個模具。


  16、披(pī)薩(sà)盤

  披薩盤(推薦):披薩控必備,外形(xíng)跟固底的蛋糕模具很像,隻不過高度較低,一定要買不粘的。其實自己在家做披薩,隻要用料好,隨便都能秒殺必勝客一條街。


  17、雪媚娘模具

  雪(xuě)媚娘模具(可選):其實做雪媚(mèi)娘(niáng)不用模具也是可以的,但是用了模具之(zhī)後顏值更高。


  18、冰格

  冰格(可選):這種模具原本(běn)是用來(lái)做冰(bīng)塊的(de),有球形也有方形。在烘焙上我(wǒ)們可以用來做巧克力、芋圓、流心(xīn)餡等需要塑形的物體。像巧克力流心蛋糕、流(liú)心月(yuè)餅的內(nèi)餡用(yòng)這種模具來塑形(xíng)效果非常好。

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